Fibta Ika Agustin, Sri Handajani, Niken Purwidiani and Lucia Tri Pangesthi 2025. Pengaruh Substitusi Maizena dan Penambahan Puree Kelor (Moringa oleifera lam) Terhadap Sifat Sensori Sosis Gurame. Jurnal Ilmiah Dan Karya Mahasiswa. 3, 1 (Jan. 2025), 136–153. DOI:https://doi.org/10.54066/jikma.v3i1.2975.