Fatimah Az Zahra, & Lucia Tri Pangesthi. (2024). Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok dan Jenis Lemak terhadap Sifat Organoleptik Sponge Cake. Jurnal Ilmiah Dan Karya Mahasiswa, 2(5), 45–58. https://doi.org/10.54066/jikma.v2i5.2416