Fibta Ika Agustin, Sri Handajani, Niken Purwidiani, & Lucia Tri Pangesthi. (2025). Pengaruh Substitusi Maizena dan Penambahan Puree Kelor (Moringa oleifera lam) Terhadap Sifat Sensori Sosis Gurame. Jurnal Ilmiah Dan Karya Mahasiswa, 3(1), 136–153. https://doi.org/10.54066/jikma.v3i1.2975