Fatimah Az Zahra, and Lucia Tri Pangesthi. 2024. “Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok Dan Jenis Lemak Terhadap Sifat Organoleptik Sponge Cake”. Jurnal Ilmiah Dan Karya Mahasiswa 2 (5):45-58. https://doi.org/10.54066/jikma.v2i5.2416.