Fatimah Az Zahra, and Lucia Tri Pangesthi. “Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok Dan Jenis Lemak Terhadap Sifat Organoleptik Sponge Cake”. Jurnal Ilmiah Dan Karya Mahasiswa 2, no. 5 (September 11, 2024): 45–58. Accessed April 2, 2025. https://jurnal.itbsemarang.ac.id/index.php/JIKMA/article/view/2416.